タグ: セミとザリガニのトムヤムクン

  • 調理のコツはセミヌード…?無視できない昆虫食の世界

    調理のコツはセミヌード…?無視できない昆虫食の世界

    コワイ!キライ!世に渦巻く虫に対する嫌悪感。しかし昆虫食ビギナーの皆様にも野食ハンター・茸本朗が「うまいゾ!」とおすすめする食材がセミである。えっ?昆虫は食材じゃない?そんな君の心の扉を朗がそっと開けにゆくよ…アメリカザリガニと外来セミ・タケオオツクツクが奏でるスパイシーな大人のラブストーリー!(2018年取材)