タグ: ヒラメの唐揚げ

難しそうに見える魚料理でも、調理のコツを掴めば家庭でも簡単に美味しくいただける。常磐ものの魚介類をふんだんに使った家庭料理を、福島県いわき市で漁業に携わる女性たちに教えてもらった。