タグ: 新時代の地酒

農家それぞれが勝手にどぶろくを造っていた頃のように、自由なお酒造りを。原発事故の避難指示によって一度は居住人口がゼロになった町を「まぜこぜの酒」で盛り上げようと奮闘する酒蔵がある。新時代の地酒は地域の起爆剤となりうるのか。その挑戦を追った。