タグ: 液体料理

肉、魚、虫、野菜、果実、草木。様々なエキスを抽出し、カクテルに仕上げられたそれは“液体料理”と呼ばれる。突飛に見えても出されるカクテルの美味しさは折り紙付き。ゲストの８割が海外からという「nokishita711」の提供する味わいが、京都旅行の新たな目的地となっている。